LLOM CREMAT AL FORN

Name: LLOM CREMAT AL FORN
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de llom de porc; 1.00 patates mitjanes; mantega; 200.00 de sucre; 125.00 de crema de llet; sal i pebre; nou moscada; 1.00 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

1 de llom de porc
1 patates mitjanes
mantega
200 de sucre
125 de crema de llet
sal i pebre
nou moscada
1 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer LLOM CREMAT AL FORN

PAS 1

Condimentar el llom amb Avecrem Carn -30% de sal i coure al forn a temperatura alta uns 25 minuts.
PAS 2

Cobrir amb el sucre i cremar amb una pala de crema.
PAS 3

En una cassola amb sal gruixuda col.locar les patates i coure-les al forn senceres. Partir-les per la meitat i buidar-les amb una cullereta. Afegir a la massa de patata la mantega, la crema de llet i la nou moscada. Amb una màniga pastissera tornar a omplir les patates amb aquesta barreja.
PAS 4

Tallar el llom, acompanyar-lo amb les patates i servir en una salsera apart el suc de coure el llom, prèviament desglassat.