LLOM DE PORC AMB FORMATGE BLAU

Name: LLOM DE PORC AMB FORMATGE BLAU
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de llom de dos colors; 2.00 naps; 2.00 taronges (només el suc); 200.00 de fromatge blau; 100.00 de bacon a tacs; 1.00 de Caldo de Carne Gallina Blanca; 1.00 de mantega; 1.00 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; oli d'oliva

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de llom de dos colors
2 naps
2 taronges (només el suc)
200 de fromatge blau
100 de bacon a tacs
1 de Caldo de Carne Gallina Blanca
1 de mantega
1 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
oli d'oliva

Com fer LLOM DE PORC AMB FORMATGE BLAU

PAS 1

Pelar i tallar els naps a rodanxes. Bullir-les en aigua salada durant 20 minuts. Escalfar oli en una paella i daurar el llom pels dos costats. Ruixar-lo amb el suc d'una taronja i el Caldo de Carn Gallina Blanca. Condimentar-lo amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i coure a foc suau durant 25-30 minuts.
PAS 2

Retirar el llom de la cassola i continuar la cocció per a reduir la salsa. Afegir-hi el formatge blau i barrejar bé amb les varilles de cuina.
PAS 3

Pelar l'altra taronja i ofegar els grills en una paella amb la mantega. Mentres, en una altra paella sense gens de greix saltar el bacon. Servir el llom tallat a trossos amb els naps a rodanxes, el bacon i els grills de taronja saltats.