MERO A LA TARONJA

Name: MERO A LA TARONJA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de filets de mero; 2.00 taronges (el suc); 1.00 llimona (el suc); 2.00 d'all; 1.00 de safrà; 1.00 de farina de blat de moro; 1.00 d''Avecrem Caldo de Pescado -3% de sal; oli d'oliva

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

1 de filets de mero
2 taronges (el suc)
1 llimona (el suc)
2 d'all
1 de safrà
1 de farina de blat de moro
1 d''Avecrem Caldo de Pescado -3% de sal
oli d'oliva

Com fer MERO A LA TARONJA

PAS 1

Daurar en una mica d'oli els grans d'all tallats a làmines. Condimentar els filets de mero amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado i afegir-los a la cassola. Escampar-hi per sobre una mica de safrà i regar amb el suc de taronja i llimona.
PAS 2

Deixar coure 5 minuts per cada costat i espessir la salsa amb una culleradeta de farina de blat de moro dissolta en aigua freda.
PAS 3

Cuinar fins que espessi i servir els filets de mero decorats amb la salsa i unes rodanxes de taronja fresca.