MINESTRA DE VERDURES

Name: MINESTRA DE VERDURES
Yield: 6
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de minestra de verdures congelada; 1.00 ceba gran; 2.00 d'all; 1.00 de vi olorós; 1.00 de pebre vermell dolç; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; Oli d'oliva; Sal i pebre; 1.00 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(0)

20-40
Fácil
6

Ingredients

1 de minestra de verdures congelada
1 ceba gran
2 d'all
1 de vi olorós
1 de pebre vermell dolç
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
Oli d'oliva
Sal i pebre
1 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Com fer MINESTRA DE VERDURES

PAS 1

Coure la minestra en abundant aigua amb sal i una pastilla d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, el temps òptim està escrit a la bossa. Ha de quedar més aviat dura, al dente, ja que després ha de coure amb la salsa.
PAS 2

Cobrir amb oli el fons d'una paella i coure-hi la ceba tallada en juliana i l'all picat ben fi. Quan comenci a agafar color afegir-hi la verdura i ofegar-la durant uns minuts.
PAS 3

Quan està ben saltada, afegir-hi el Tomate Frito Gallina Blanca i el vi. Condimentar amb el pebre vermell, una mica de sal i pebre i deixar que s'evapori l'alcohol. Saltar perquè tota la verdura que ben impregnada de salsa de tomàquet. Si la salsa queda massa espessa, afegir-hi una mica d'aigua.