PATATES FARCIDES DE CARN
- > 60
- Difícil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer PATATES FARCIDES DE CARN
-
PAS 1
Pelar les patates i, amb una cullereta especial, buidar-les mirant de no trencar-les. Reservar la polpa extreta. Posar una paella amb oli a foc mig, afegir-hi una de les cebes picades i un pessic de fines herbes i l'Avecrem. Abans que es dauri, abocar-hi la carn picada i ofegar-ho tot una mica.
-
PAS 2
Afegir-hi la llet i la farina, remenant-ho tot bé perquè no s'hi facin grumolls. Quan la pasta estigui ben feta, apartar-la del foc i deixar-la refredar. Quan la massa estigui tèbia, anar farcint les patates.
-
PAS 3
En un plat posar l'ou i en un altre la farina. Quan les patates estiguin farcides, passar l'extrem per on s'han farcit primer per l'ou i després per la farina.
-
PAS 4
Posar una cassola amb oli a foc mig. Afegir-hi l'altra ceba, tallada en rodes. Ofegar una mica i anar-hi afegint les patates. Quan estiguin totes, cobrir-les d'aigua, afegir-hi la nou moscada i la polpa de buidar les patates. Quan arrenqui a bulilir, abaixar el foc perquè no s'enganxin. Quan les patates estiguin tendres, retirar-les del foc i servir.
