POLLASTRE FARCIT

Com fer POLLASTRE FARCIT

• PAS 1

  Sofregir els xampinyons amb el pernil tallat a trossos i l'all picat.

• PAS 2

  Condimentar l'interior del pollastre amb sal, orenga i una pastilla d'AVECREM POLLASTRE triturada, farcir amb el sofregit i una llimona i cosir perquè no se surti el farcit.

• PAS 3

  Tallar les patates a rodanxes gruixudes, col.locar-les en una safata de fang i tirar-hi per sobre sal i orenga.

• PAS 4

  Posar el pollastre per sobre de les patates, pintar amb oli i ruixar de vi i suc de llimona. Coure al forn.