QUICHE DE VERDURES

Name: QUICHE DE VERDURES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de pasta de full congelada; 1.00 ceba; 2.00 albergínies o carabassons; 400.00 d'espinacs congelats; 1.00 de Mi Salsa Bechamel; 1.00 de llet; 3.00 ous; 150.00 de formatge; oli

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de pasta de full congelada
1 ceba
2 albergínies o carabassons
400 d'espinacs congelats
1 de Mi Salsa Bechamel
1 de llet
3 ous
150 de formatge
oli

Com fer QUICHE DE VERDURES

PAS 1

Estendre la pasta de full, un cop descongelada, i folrar un motllo pujant les parets.
PAS 2

Saltar la ceba, picada ben fina, en oli. Afegir-hi els espinacs descongelats i escorreguts i afegir-hi la resta de verdures tallades a trossets petits.
PAS 3

Mentres, preparar la beixamel Mi Salsa Bechamel seguint les instruccions del sobre. Afegir-hi els ous batuts com per a fer una truita i barrejar-la amb les verdures i el formatge. Omplir el motllo i coure al forn durant 25 - 30 minuts a 200º. Servir tevia o freda.