ROTLLETS DE VEDELLA

Name: ROTLLETS DE VEDELLA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 8.00 escalopes de vedella tallades molt fines; 4.00 de formatge; 4.00 de pernil dolç; 2.00 pomes; 1.00 de vi blanc; 1.00 ceba gran; mantega; oli; 1.00 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

8 escalopes de vedella tallades molt fines
4 de formatge
4 de pernil dolç
2 pomes
1 de vi blanc
1 ceba gran
mantega
oli
1 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!

Informació nutricional

Energia

544,00_kcal
Hidrats

7,53_g
Proteïnes

32,46_g
Greixos

60,01_g

Com fer ROTLLETS DE VEDELLA

PAS 1

Posar a sobre de cada escalopa mitja llenca de formatge i mitja de pernil dolç. Enrotllar-les, subjectar-les amb un escuradents i fregir-les en una mica d'oli.
PAS 2

En una cassola posar la ceba picada i el vi. Coure fins reduir i afegir les rotllets de carn. Condimentar amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i coure a foc suau uns 15 minuts.
PAS 3

Tallar les pomes a làmines, daurar-les en una mica de mantega i afegir-les a la carn uns minuts abans d'acabar-les de fer.