SOPA DE PASTANAGUES

Name: SOPA DE PASTANAGUES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de patates; 200.00 de pastanagues; 1.00 porro; 1.00 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 2.00 de nata; 1.00 d'oli de girasol; sal, pebre blanc mòlt

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

500 de patates
200 de pastanagues
1 porro
1 de Caldo de Pollastre Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
2 de nata
1 d'oli de girasol
sal, pebre blanc mòlt

Informació nutricional

Energia

252,88_kcal
Hidrats

33,35_g
Proteïnes

9,85_g
Greixos

56,80_g

Com fer SOPA DE PASTANAGUES

PAS 1

Pelar les patates i les pastanagues i tallar-les a trossos. Rentar i tallar el porro a rodanxes.
PAS 2

Triturar el porro i la pastanaga en el got de le Thermomix uns segons a velocitat 4. Abaixar l'espàtula i afegir l'oli de girasol. Programa 5 minuts a 100ºC, velocitat 1.
PAS 3

Afegir les patates a trossos al vas i programar 3 minuts a 100ºC, velocitat 1.
PAS 4

Afegir el caldo de pollastre, ajustar de sal i pebre blanc i cuinar 25 minuts a 100ºC, velocitat 1. En aquest punt triturar molt fi fins a tenir una crema, durant uns 20 segons, a velocitat 6-7, tenint present de subjectar bé amb un drap la tapa del broc per a no cremar-se. Afegir la nata i seguir cuinant uns 3 minuts a 100ºC, velocitat 3. Servir calent decorat amb alguna herba aromàtica.