STRUDEL DE VERDURES

Name: STRUDEL DE VERDURES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de massa de pasta de full; 2.00 pastanagues; 1.00 carbassó; 1.00 pebrot vermell; 1.00 de Crema de Xampinyons Gallina Blanca Crema de Champiñones; 1.00 de nata; oi

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de massa de pasta de full
2 pastanagues
1 carbassó
1 pebrot vermell
1 de Crema de Xampinyons Gallina Blanca Crema de Champiñones
1 de nata
oi

Com fer STRUDEL DE VERDURES

PAS 1

Ofegar les verduretes picades amb una mica d'oli en una paella, tapar-la i deixar-la a foc lent uns 15 minuts. Afegir-hi la Crema de Xampinyons Gallina Blanca barrejada amb la nata. Retirar del foc i deixar refredar.
PAS 2

Estirar la meitat de la massa de pasta de full a sobre una safata de forn untada amb mantega. Posar al mig les verdures ofegades i tapar amb la resta de massa com si fós un mocador (en triangle). Pintar amb rovell d'ou i punxar lleugerament. Coure al forn a 200° durant 25 minuts.