TERRINA DE VERDURES

Name: TERRINA DE VERDURES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 albergínies; 4.00 ous; 4.00 pebrots escalivats; 10.00 de formatge mozzarella; 1.00 de farina; 0.00 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo; pebre; oli

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

2 albergínies
4 ous
4 pebrots escalivats
10 de formatge mozzarella
1 de farina
0 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
pebre
oli

Informació nutricional

Energia

591,38_kcal
Hidrats

12,70_g
Proteïnes

20,50_g
Greixos

66,81_g

Com fer TERRINA DE VERDURES

PAS 1

Tallar les albergínies a rodanxes gruixudes i fregir-les. Reservar-les a sobre d'un paper de cuina. Batre els ous junt amb la farina i condimentar-los amb Avecrem Caldo de Pollastre i pebre.
PAS 2

Tallar a tires els pebrots escalivats. Untar amb oli un motllo de plum cake i alternar a capes les rodanxes d'albergínia, el pebrot i les llenques de formatge, sense arribar a omplir el motllo.
PAS 3

Abocar-hi per sobre l'ou batut i coure al forn a 200ºC durant 30 minuts aproximadament. Deixar refredar en el motllo i servir tallat.