TRUITA FARCIDA DE VERDURES
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer TRUITA FARCIDA DE VERDURES
-
PAS 1
En una paella fregir una de les cebes picadeta. Afegir-hi el pernil serrà a trossets, una pastilla d'AVECREM esmicolada i la verdura bullida ben escorreguda. Deixar uns minuts.
-
PAS 2
Batre els ous i abocar-los a la paella. Donar la volta i acabar de fer la truita.
-
PAS 3
Salsa: fregir la resta de la ceba també ben picadeta. Afegir-hi el tomàquet, la farina i la mitja pastilla d'AVECREM esmicolada. Remenar bé deixant que la farina es torri. Afegir un got de llet i deixar bullir. Amb l'all i les ametlles fer una picadeta aixafant en el morter. Afegir el brandy. Abocar a sobre de la salsa. Afegir-ho a la truita en el moment de servir.
