BESUC ROSTIT AMB VI D'OPORTO

Name: BESUC ROSTIT AMB VI D'OPORTO
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 d'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco; 200.00 de patates; 50.00 d'ametlles; 2.00 de sàlvia; 80.00 d'oli d'oliva; 2.00 d'Oporto; sal i pebre; 1.00 besuc

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 d'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco

Con Avecrem, ¡triunfas!
200 de patates
50 d'ametlles
2 de sàlvia
80 d'oli d'oliva
2 d'Oporto
sal i pebre
1 besuc

Com fer BESUC ROSTIT AMB VI D'OPORTO

PAS 1

Netejar i assecar el besuc amb paper absorvent. Rentar la sàlvia. Rentar, pelar, tallar i escórrer les patates. Aixafar en un morter les ametlles amb la sàlvia. Afegir-hi l'Oporto, l'oli i barrejar-ho tot bé.
PAS 2

Untar amb oli una safata, posar-hi el besuc i les patates, condimentar amb l'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal esmicolat. Regar amb el preparat anterior i deixar macerar 2 hores.
PAS 3

Precalentar el forn a 180ºC. Posar-hi la safata amb el besuc i rostir-lo 20 minuts.
PAS 4

Presentar el besuc amb la guarnició de patates cuites. Decorar amb les fulles de sàlvia i servir.