COR DE KIWIS

Name: COR DE KIWIS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 450.00 de pasta de full; 1.00 ou; 1.00 de melmelada de pruna; 2.00 kiwis; 4.00 de melmelada d'albercoc

(5)

20-40
Media
4

Ingredients

450 de pasta de full
1 ou
1 de melmelada de pruna
2 kiwis
4 de melmelada d'albercoc

Com fer COR DE KIWIS

PAS 1

Preescalfar el forn a 200ºC. Dividir en dues parts la pasta de full i formar dos cors amb l'ajuda d'una plantilla. Tallar una tira llarga per a cobrir la vora exterior del cor. Enganxar-la amb una mica d'aigua. Punxar la base i pintar la tira amb el rovell d'ou. Coure al forn 10-12 minuts i deixar refredar. Amb un tallapastes, fer uns forats al segon cor. Escampar-hi per sobre una mica de sucre glas i coure al forn durant 10 minuts. Deixar refredar.
PAS 2

Pelar els kiwis i tallar-los a rodanxes. Omplir el cor més gran amb la melmelada. A sobre posar-hi les rodanxes de kiwi i pintar amb la melmelada d'albercoc fosa. Tapar amb el segon cor. Servir amb nata o natilles.