CREPS DE MADUIXOTS AMB CREMA DE TARONJA

  • 20-40
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Com fer CREPS DE MADUIXOTS AMB CREMA DE TARONJA

  • PAS 1

    Per a les creps: barrejar tots els ingredients i liquar fins que es barregin del tot. Deixar reposar la massa a la nevera 1 hora.

  • PAS 2

    Per a la crema: batre els rovells, el sucre i el suc de taronja fins que estiguin escumosos. Bullir la llet i abocar-la a la barreja de rovells sense deixar de batre. Tornar a escalfar a foc baix sense deixar de remenar fins que espessi. Apartar del foc i cobrir amb film, que faci contacte amb la crema, evitant així que es formi una capa sòlida a la superfície.

  • PAS 3

    Netejar i tallar a trossos mitjans els maduixots. Posar-los en un pot i regar-los amb el licor. Reservar-los. Escalfar una paella antiadherent. Untar amb metge i abocar 2 cullerades de la massa. Deixar fer a foc mig fins que es dauri una mic i es solidifiqui. Repetir amb la resta de la barreja. Omplir cada crep amb maduixots i doblegar en forma de triangles. Servir amb acompanyat amb la salsa de taronges.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online