PEUS DE PORC

  • > 60
  • Difícil
  • 4

Ingredients

  • Caldo Casero de Carne 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Com fer PEUS DE PORC

  • PAS 1

    Partir els peus per la meitat després d'haver-los passat pel foc i netejat bé. Lligar-los un altre cop junts (perquè no es deformin) i posar-los en una olla, ben coberts d'aigua i amb una fulla de llorer, una pastanaga i una ceba. Coure a foc lent durant un parell d'hores. (Hi ha botigues que ja els venen bullits). Treure els peus del caldo i treure'n els ossos més grans.

  • PAS 2

    Ofegar el pot de sofregit de verdures. Quan agafin color, posar-hi els alls picats, remenar bé i afegir-hi els peus de porc. Condimentar amb una pastilla d'Avecrem Caldo de Carn esmicolada.

  • PAS 3

    Ruixar amb el vi ranci i abocar una tassa de Caldo de Carn Gallina Blanca. A mitja cocció afegir-hi la picada, dissolta en una mica de caldo. Coure lentament uns 20 minuts o fins que estiguin tous i al seu punt.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online