Articles de cuina
Les propietat dels fruits secs
Els aliments anomenats fruits secs són els fruits la part comestible dels quals és la llavor i que e...
Obesitat infantil
L’obesitat infantil es caracteritza per una excessiva acumulació de greix corporal i es manifesta pe...
Mites en l'alimentació
Els mites i creences al voltant de l’alimentació són molts i de vegades contradictoris, cosa que fa ...
Els aliments light aprimen?
Avui dia es poden trobar al mercat una gran quantitat d’aliments amb la qualificació de light, és a...
El paper dels llegums en l'alimentació saludable
La denominació de llegums secs s’aplica a les llavors seques, netes, sanes i separades de la beina, ...
El valor nutritiu de la llet
Des que l’home va passar de ser caçador i recol·lector a dedicar-se al cultiu agrícola i a la cria ...
Diabetis i alimentació
La glucosa és el sucre que fa servir l’organisme per a obtenir energia per als seu funcionament, i a...
Consells Alimentaris per a l'hipercolesterlolèmia
El colesterol és un component gras que pot procedir dels aliments i que també és fabricat pel propi ...
La importància de l’activitat física en la vida diària
L’estil de vida actual als països industrialitzats implica una despesa poc significativa d’energia ...
Les begudes
Les begudes s’inclouen en un grup divers de productes líquids en el que predomina fonamentalment l’a...