CREMA ANGLESA
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
Com fer CREMA ANGLESA
-
PAS 1
Posar a bullir la llet amb canyella, la pell de taronja i la pell de llimona.
-
PAS 2
Calentar el preparat al bany Maria fins que agafi la textura d'una salsa lleugera.
-
PAS 3
Barrejar els rovells amb el sucre i batre.
-
PAS 4
Observacions: si el preparat bull es talla; per tant s'ha de tenir tot a punt d'arrencar el bull però sense que arribi a bullir.
