AMANIDA D'ALVOCAT

Name: AMANIDA D'ALVOCAT
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 alvocats madurs; 4.00 soperes d'oli; 2.00 soperes de vinagre; 2.00 ous durs; 1.00 ceba morada; 8.00 de pernil tallat molt fi; pebre negre mòlt; 0.00 de condiment Avecrem Verdures

(0)

< de 10
Fácil
4

Ingredients

2 alvocats madurs
4 soperes d'oli
2 soperes de vinagre
2 ous durs
1 ceba morada
8 de pernil tallat molt fi
pebre negre mòlt
0 de condiment Avecrem Verdures

Com fer AMANIDA D'ALVOCAT

PAS 1

Pelar els alvocats, tallar-los per la meitat al llarg i treure'n el pinyol. Tallar cada meitat en sentit transversal en vàries rodanxes d'aproximadament mig dit de gruix.
PAS 2

Preparar la vinagreta batent bé l'oli, el vinagre, l'AVECREM VERDURES i el pebre. Afegir-hi com a complement els ous durs molt picats i la ceba tallada a trossos.
PAS 3

Distribuir als plats els alvocats, les llenques de pernil i ruixar-los amb la salsa.
PAS 4

I a menjar!!