BORSCH

Name: BORSCH
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 remolatxes grans i fresques; 2.00 porros sencers picats; 1.00 patata gran; 2.00 pastanagues grans; 2.00 d'api; sal i pebre de caiena; 200.00 de nata muntada; 2.00 de'Avecrem Caldo de Pollastre

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

4 remolatxes grans i fresques
2 porros sencers picats
1 patata gran
2 pastanagues grans
2 d'api
sal i pebre de caiena
200 de nata muntada
2 de'Avecrem Caldo de Pollastre

Com fer BORSCH

PAS 1

Rentar i tallar les verdures a dauets (reservar mitja remolatxa tallada en juliana) i posar-les en una olla amb aigua i les dues pastilles d'Avecrem Caldo de Pollastre.
PAS 2

Deixar bullir fins que les verdures estiguin ben cuites i deixar que es refredi una mica.
PAS 3

Liquar la crema, salpebrar i tamisar.
PAS 4

Servir ben calenta acompanyada d'una cullerada de nata muntada i decorar amb la juliana de la remolatxa crua.