XAMPINYONS A L'ALLET

Com fer XAMPINYONS A L'ALLET

• PAS 1

  Tallar els xampinyons i pelar-los. Posar-los en aigua freda amb suc de llimona. Si els xampinyons són molt grans, tallar-los a quarts.

• PAS 2

  Escalfar l'oli en una cassola de fang. Quan estigui calent, abocar-hi els dents d'all tallats a làmines i els xampinyons secs, condimentar-ho tot amb AVECREM VERDURES.

• PAS 3

  Remenar-ho amb una forquilla de fusta fins que els xampinyons estiguin tendres. Trigaran uns 3 minuts.

• PAS 4

  Servir calents dins la cassola tirant-hi una mica de julivert picat per sobre.