fideuà

Com fer fideuà

• PAS 1

  En una paella fregar un gra d'all. Posar-hi una mica d'oli i saltejar les gambes pelades i retirar-les. Amb el mateix oli sofregir la ceba, quan estigui rossa afegir-hi un pólsim de sal i pebre. Després afegir-hi 2 grans d'all picats i un cop acabat afegir-hi un got de vi blanc i deixar-lo evaporar.

• PAS 2

  Fregir els fideus crus fins que agafin un color torrat en una paella amb oli.

• PAS 3

  Afegir-hi el sofregit , les gambes, afegir-hi la Base para Cocinar de Pescado de Gallina Blanca i el Caldo de Pescado Gallina Blanca, i bullir 5 min fins que s'absorveixi.

• PAS 4

  Si es vol es pot servir amb all i oli. Bon profit