CONSOMÉ
- 10-20
- Media
- 4
Ingredients
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
Com fer CONSOMÉ
-
PAS 1
En una olla posar a bullir el Caldo de Cocido Gallina Blanca.
-
PAS 2
Batre bé les clares, barrejar amb les verdures trossejades i afegir-ho tot al caldo. Afegir-hi el xerès, deixar que arrenqui el bull i colar amb una malla fina.
-
PAS 3
Afegir una cullerada de caramel líquid i remenar bé perquè es dissolgui completament. Servir amb crostonets de pa fregit.
