TARTA DE POMA(quiche)

Name: TARTA DE POMA(quiche)
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 150.00 de farina; 125.00 de mantega; 1.00 nata; 1.00 de pomes; 100.00 de sucre; 3.00 ous; almíbar de préssec en conserva

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

150 de farina
125 de mantega
1 nata
1 de pomes
100 de sucre
3 ous
almíbar de préssec en conserva

Com fer TARTA DE POMA(quiche)

PAS 1

Amassar la farina amb la mantega, si és necessari afegir 1 cullerada d'aigua, fer una bola i deixar reposar 2 hores, passat aquest temps, estirar la massa, col·locar-la en un motllo i posar-la al forn durant 12-15 minuts (per fer una tartaleta).
PAS 2

Fer una crema amb la nata, els ous i el sucre, trocejar dos o tres pomes pelades i afegir-les a la massa, abocar la barreja per sobre de la tartaleta.
PAS 3

Fer rondanxes amb la resta de les pomes pelades per decorar la tarta. Posar-la al forn a 160-180º, durant 30 minuts. Per últim, treure del motllo i decorar amb el préssec en almíbar per donar-li brillantor.