CAFÈ VIENÈS

Com fer CAFÈ VIENÈS

• PAS 1

  Fondre la xocolata a foc molt lent (o al bany Maria). Afegir la nata líquida quan estigui fosa la xocolata.

• PAS 2

  Afegir mica en mica el cafè fins que quedi escumós. Mantenir calent.

• PAS 3

  Muntar la nata espessa amb el sucre, posar el cafè en quatre tasses calentes i sobrir amb la nata muntada.

• PAS 4

  Per a servir enfarinar el cafè amb canyella i cacau.