COLS A LA MOLINERA

Name: COLS A LA MOLINERA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 400.00 de coliflor; 400.00 de cols de Brusel.les; 6.00 cebes tendres; 3.00 de bacon; 300.00 de xoriço per a fregir; julivert fresc; 1.00 d'oli; 1.00 Avecrem Ajo y Perejil Granulat

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

400 de coliflor
400 de cols de Brusel.les
6 cebes tendres
3 de bacon
300 de xoriço per a fregir
julivert fresc
1 d'oli
1 Avecrem Ajo y Perejil Granulat

Com fer COLS A LA MOLINERA

PAS 1

Netejar la coliflor i tallar-la en arbrets. Coure-la en aigua salada 15 minuts i refrescar-la (ha de quedar sencera). Retirar les primeres fulles de les cols de Brusel.les i coure-les en aigua salada. Fer el mateix amb les cebes tendres i refrescar-les.
PAS 2

Tallar el bacon a trossos i el xoriço a daus petits. Saltar-los en una paella sense gens d'oli.
PAS 3

Afegir-hi les verdures i un rajolí d'oli. Condimentar amb l'Avecrem All i Julivert Granulat i servir calent.