Name: QUICHE D'ALBERGÍNIES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 de pasta de full; nou moscada; 1.00 d' Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; 4.00 ous; 250.00 de nata líquida; 3.00 albergínies; 300.00 de pasta de full Tallarines a la Parmesana; 100.00 de formatge ratllat; nou moscada; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; 4.00 ous; 250.00 de nata líquida; 3.00 albergínies; 100.00 de formatge ratllat

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

300 de pasta de full
nou moscada
1 d' Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
4 ous
250 de nata líquida
3 albergínies
300 de pasta de full Tallarines a la Parmesana
100 de formatge ratllat
nou moscada
1 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
4 ous
250 de nata líquida
3 albergínies
100 de formatge ratllat

Com fer QUICHE D'ALBERGÍNIES

PAS 1

Tallar les albergínies a quadrets petits i posar en remull amb aigua i sal. Escórrer i posar a estofar lentament en una mica d'oli.
PAS 2

Estendre la pasta de full amb el corró i folrar un motllo, punxant la pasta perquè no s'infli. Barrejar la nata, els ous, l'Avecrem Caldo de Pollo i la nou moscada amb les albergínies.
PAS 3

Estendre la pasta de full amb el corró i folrar un motllo, punxant la pasta perquè no s'infli. Barrejar la nata, els ous, l' Avecrem Caldo de Pollo i la nou moscada amb les albergínies.
PAS 4

Omplir la pasta de full amb aquesta massa i cobrir-la amb el formatge ratllat. Coure al forn a 200ºC durant 30 minuts. Servir calenta o freda.