LASANYA D'ESTIU

Name: LASANYA D'ESTIU
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 de gambes cuites; 300.00 de formatge de Burgos; 6.00 tomàquets; 3.00 ous durs; Salsa de pebrots:; 2.00 pebrots de morro; 250.00 de nata líquida; 0.00 d'Avecrem Fines Herbes; 1.00 de lasanya tradicional El Pavo

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

300 de gambes cuites
300 de formatge de Burgos
6 tomàquets
3 ous durs
Salsa de pebrots:
2 pebrots de morro
250 de nata líquida
0 d'Avecrem Fines Herbes
1 de lasanya tradicional El Pavo

Com fer LASANYA D'ESTIU

PAS 1

Coure la lasanya tradicional El pavo en força aigua bullint amb sal o, si són plaques de remull, durant el temps que indiqui el paquet.
PAS 2

Triturar els pebrots morrons i batre'ls junt amb la nata líquida i l'Avecrem Fines Herbes. Reservar. Pelar 4 tomàquets, regar-los amb oli d'oliva, condimentar-los i triturar-los per a fer un coulis de tomàquet. Tallar a rodanxes fines els altres tomàquets, el formatge fresc i els ous durs. Amanir els tomàquets amb una mica d'oli, orenga i reservar-los.
PAS 3

En una safata de servir, posar una capa de coulis de tomàquet. A sobre posar-hi una placa de lasanya, a sobre una de formatge, un altre cop una de lasanya , una capa de gambes i ou dur, una altra de tomnàquet i acabar amb una placa de lasanya. Cobrir amb la salsa de pebrots.