LLUÇ EN VENTALL
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
Com fer LLUÇ EN VENTALL
-
PAS 1
Pelar i tallar a rodanxes les patates, els tomàquets i la ceba. Posar-ho tot en una safata de forn junt amb el llorer i condimentar-ho amb Avecrem Caldo de Peix i pebre. Ruixar-ho per sobre amb oli. Coure-ho al forn durant 15 minuts a 180ºC.
-
PAS 2
Posar-hi a sobre el lluç, escampar-hi el julivert i l'altra pastilla d'Avecrem Caldo de Peix esmicolada. Continuar la cocció 15 minuts més.
-
PAS 3
Posar en un morter els grans d'all, el pebre i mig vas d'oli. Aixafar-ho tot bé i abocar aquesta barreja per sobre del lluç quan estigui cuit. Servir calent.
