MANDONGUILLES

Com fer MANDONGUILLES

• 

  PAS 1

  Preparar les mandonguilles barrejant les dues carns amb l'ou, un rajolí d'oli d'oliva i mig vas de llet en el que hem remullat pa ratllar (ha de quedar com una pasta fina), salar al gust i fregir-les en una paella.

• 

  PAS 2

  Preparar un caldo amb l'aigua i la pastilla d'AVECREM POLLASTRE.

• 

  PAS 3

  Fregir la ceba molt fina i afegir el vi blanc, el tomàquet fregit i el caldo i deixar coure uns minuts.

• 

  PAS 4

  Finalment posar les mandonguilles a la salsa i deixar un sminuts.