Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer POLLASTRE A L'ESTRAGÓ
-
PAS 1
Fregir el pollastre en una cassola amb la mantega i una mica d'oli. Condimentar-lo amb les pastilles d'Avecrem Caldo de Pollastre esmicolades, el pebre i l'estragó. Regar amb el vi blanc i deixar coure a foc lent uns 30 minuts.
-
PAS 2
Quan el pollastre estigui cuit, posar-lo en una safata de servir i reservar-lo calent.
-
PAS 3
Afegir-li la nata líquida al suc de la cocció i deixar espessir, a sobre el foc, remenant amb les varilles per a emulsionar la salsa. Cobrir el pollastre amb la salsa i servir.