POLLASTRE A L'ESTRAGÓ

Name: POLLASTRE A L'ESTRAGÓ
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 tallat a octaus; 1.00 de vi blanc sec; 1.00 d'estragó sec; pebre blanc; 50.00 de mantega; oli; 1.00 de nata líquida; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 tallat a octaus
1 de vi blanc sec
1 d'estragó sec
pebre blanc
50 de mantega
oli
1 de nata líquida
2 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer POLLASTRE A L'ESTRAGÓ

PAS 1

Fregir el pollastre en una cassola amb la mantega i una mica d'oli. Condimentar-lo amb les pastilles d'Avecrem Caldo de Pollastre esmicolades, el pebre i l'estragó. Regar amb el vi blanc i deixar coure a foc lent uns 30 minuts.
PAS 2

Quan el pollastre estigui cuit, posar-lo en una safata de servir i reservar-lo calent.
PAS 3

Afegir-li la nata líquida al suc de la cocció i deixar espessir, a sobre el foc, remenant amb les varilles per a emulsionar la salsa. Cobrir el pollastre amb la salsa i servir.